Proteinas.
Estamos en una tercera "era de la nutrición", en un momento en el que todo es alto en proteínas, están de moda, pero hay que tener cuidado porque en muchos casos no está su ingesta de más justificada. La población española cumple con creces la ingesta diaria recomendada de proteínas, pero lo que realmente preocupa es que esas fuentes proteicas no son de calidad.
SALUD
PEOPLEIMAGES/ ISTOCK
¿Cómo elegir la mejor proteína para mí?
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